Beschrijving

Mix voor botercreme van BrandNewCake

Met de BrandNewCake Botercrème mix maak je in een heerlijke, luchtige botercrème. Je hoeft alleen water en (ongezouten) roomboter toe te voegen (zie recept hieronder). De crème heeft een romige, milde smaak zonder overheersende botertoon, waardoor hij perfect is om taarten te vullen, cupcakes te decoreren of taarten strak af te smeren.

Maak de lekkerste luchtige botercrème

Met botercrème kun je volop variëren in smaak en kleur. Voeg bijvoorbeeld cacao, notenpasta, fruitpuree of kruiden toe voor een unieke smaak. Ook eetbare kleurstoffen kun je gebruiken om de crème aan te passen aan elk thema of gelegenheid. Voeg de kleurstof of smaakstof altijd beetje bij beetje toe om de juiste tint en consistentie te behouden.

Tip

Voor een zoetere variant kun je wat poedersuiker toevoegen aan de mix voordat je de botercrème gaat kloppen en volg dan de stappen.

Recept voor BrandNewCake Botercrème

Ingrediënten:

• 125 gram BrandNewCake Botercrème mix
• 125 milliliter water
• 150 gram ongezouten roomboter

Werkwijze:

• Meng 125 g mix met 125 ml water en klop dit met een garde tot een glad mengsel. Laat dit minimaal 1 uur opstijven op kamertemperatuur.
• Klop 150 g ongezouten roomboter in circa 5 minuten luchtig en zalvig.
• Voeg het opgesteven mengsel in delen toe aan de boter. Mix telkens goed door voordat je het volgende deel toevoegt. Klop tot een gladde, romige crème.
• De bovengenoemde hoeveelheid is voldoende om een taart van 20 cm te vullen en af te smeren, of ongeveer 12 cupcakes te decoreren.

Productinformatie

• Inhoud: 500 gram
• Merk: BrandNewCake
• Alleen water en ongezouten roomboter toevoegen
• Geschikt voor taarten, cupcakes en muffins
• Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen

Bewaaradvies: droog en koel bewaren

Alle producten worden met zorg geselecteerd bij Cakeprint, al sinds 2005 specialist in eetbare prints, bakdecoratie en bakbenodigdheden.
Heb je vragen? Neem gerust contact op voor persoonlijk advies. We helpen je graag.